(静岡県)

初亀醸造のコンセプトは、造り酒屋としての本質の追求にあります。
物の時代から心の時代に代わる中、本物の酒造り、本物の人作りを考える酒屋を目指します。
酒造りは、手造りの酒造り技術の継承と 自分にうそのない満足の行く仕事を汗を惜しまず丁寧に行い、初亀を醸したいと思います。

吟醸 亀印720ml入荷待ち
富山県なんと農協産の五百万石で醸した逸品です。酒も米も丁寧に育て生まれた酒です。



原料米 精米度 日本酒度 酸度
五百万石 50% +3 1.2

720m 1503円
1800ml 2993円


純米酒入荷待ち
米の味わいに満足する酒で、ぬる燗でも楽しんで下さい。


原料米 精米度 日本酒度 酸度
好適米 60% +3 1.5


1800ml 2888円



特別本醸造+@入荷待ち
手造りの箱麹で丁寧に醸した本醸造です。


原料米 精米度 日本酒度 酸度
好適米 60% +3 1.2

1800ml 2468円

急冷美酒
急冷美酒とは、生酒の旨さをそのまま残すため、パストライザーで急冷した日本酒です。




原料米 精米度 日本酒度 酸度
好適米 65% +2 1.4

1800ml 1859円