（長野県）

米から造る酒である以上、米の旨みがある個性の強い酒つくりをし、少しでも多くの方々に日本酒を好きになっていただく努力を怠らないことを常に心掛けています。
また、お酒を飲まれる方に伝えたいこととして、１つの蔵のお酒だけでなく　たくさんの蔵の様々なタイプの酒を飲み比べることが楽しみとなるような飲み方をしていただくと　きっといい出会いがあると思います。そんな中の１本に「明鏡止水」もいれていただければと思っております。

純米大吟醸入荷待ち
さわやかの中に味のふくらみ、キレを兼ね揃えております。兵庫東条町特Ａ地区山田錦100％使用。

原料米 精米度 日本酒度 酸度
山田錦 ４０％ +３ １.６

1800ｍｌ ６４０５円
720ｍｌ ３２０３円



大吟醸　入荷待ち
華やかさの中にも重厚な味わいがあります。

原料米 精米度 日本酒度 酸度
山田錦 ３５％ +４ １.４

1800ｍｌ ５３５５円
720ｍｌ ２６７８円




純米吟醸
穏やかな吟醸香、米の旨みが味わえる仕上がりとなっております。



原料米 精米度 日本酒度 酸度
三山錦 ５０％ +２ １.６

1800ｍｌ ２８５７円
720ｍｌ １４８１円


吟醸 中吟　生







1800ｍｌ ２６５４円
720ｍｌ １３２７円



◆生のため、クール便代が別途かかります。（２1０円税込み）◆

特別本醸造入荷待ち
ワンランク上の本醸造。さらりとした飲み口。




原料米 精米度 日本酒度 酸度
三山錦 ５０％ +２ １.６

1800ｍｌ ２３４７円


お燗にしょ
お燗にお奨めの本醸造です。お燗特有の香りがなく味のふくらみ、キレも抜群です。



原料米 精米度 日本酒度 酸度
三山錦 ６０％ +３ １.３

1800ｍｌ ２１００円


吟織　　　完売致しました
（生原酒）（オリ絡み）
毎年好評の限定商品
吟醸生原酒に大吟醸生原酒とその「オリ」を絡ませた季節限定商品です。




1800ｍｌ ２８５６円