 （宮城県） |
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一昨年度より、特定名称酒に使用する米を全量酒造好適米（兵庫県産・山田錦、長野県産・美山錦、福井県産・五百万石、秋田県産・吟の精、宮城県産・蔵の華）にし 北上川の伏流水と宮城県酵母を使い、全社員一力となっての丁寧な酒造りを徹底し、墨廼江の目指す“綺麗” “品格” “飲み飽きない酒” を消費者の方々へ提供していきたいと思っています。 |
| 大吟醸 吟星四十 | |||||||||||
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秋田県産酒造好適米 吟の精 で醸した大吟醸酒。 華やかな香り、艶やかな味わいは飲む人を魅了いたします。
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| 純米大吟醸 谷風 | |||||||||||
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「谷風」とは安永・天明年間に活躍した宮城県出身の大横綱の四股名。 コクがありふくよかで且つキレも良い「凛」とした純米大吟醸です。
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| 純米吟醸 蔵の華720ｍｌ入荷待ち | |||||||||||||
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宮城県産酒造好適米 蔵の華と 宮城酵母の織り成す絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。
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| 特別純米 純入荷待ち | |||||||||||||
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クセの無い香りと米の旨味が調和したきめ細かい味わい。 軽快な酸味が食中酒としてもベストです。
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